Torna a Milano il Gastronomika Festival, giunto alla sua quinta edizione: il 17 e 18 maggio 2026 il Teatro Franco Parenti ospiterà due giorni di confronto, ispirazione e visione dedicati al mondo della ristorazione, dell’enogastronomia e dell’ospitalità italiana.

Il tema di quest’anno è “È ora! L’ottimismo e la ragione”: un invito a superare le difficoltà del settore per guardare con concretezza e speranza alle opportunità del futuro. In programma talk, masterclass da 45 minuti con professionisti e formatori, e il grande Hackathon del 18 maggio, evento b2b riservato ai giovani under 40 del food & wine per costruire insieme un manifesto condiviso del settore.

Un appuntamento imperdibile per chef, ristoratori, sommelier, barman e tutti gli appassionati della cultura gastronomica contemporanea. La direzione artistica è affidata ad Anna Prandoni, direttrice di Linkiesta Gastronomika.

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