La pizza in barattolo? No grazie! Se siete dei tradizionalisti della vera pizza, dei veri cultori, potete anche fermarvi qui con la lettura dell’articolo: quello che segue non vi piacerà affatto.
Perché fermarsi? Perché nell’articolo si parlerà di pizza in barattolo, un nuovo must negli Stati Uniti che sembrerebbe star prendendo piede anche in Europa.
Dal momento che deve entrare in un vasetto di vetro la versione è “scomposta” e ricomposta in strati da gustare al cucchiaio.
Si tratta di un barattolo nel quale sono inseriti tutti gli ingredienti della classica margherita: dal pomodoro alla mozzarella e poi olio e basilico per una degustazione che sembra far presa almeno
L’idea è partita e lanciata in alcune catene di locali americani per poi essere esportata oltreoceano arrivando ad affermarsi anche in Europa, in particolare in alcuni paesi nordici.
Nella maggior parte dei casi viene proposta come aperitivo, per mettere ben in chiaro che la versione classica è insostituibile.
Approdare in Italia sarà impresa quasi impossibile ma sicuramente ci sarà chi proverà ad esportare la pizza in barattolo.
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